Los 7 mejores tapones de vino

Mantenga fresca esa botella abierta con estas mejores opciones.

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Si le gusta tomar una copa de vino durante la cena pero desearía que hubiera una mejor manera de conservar el resto de la botella, necesita uno o dos tapones de vino en su colección. Ya sea disfrutando de una copa en solitario después de un largo día o compartiendo una botella especial de tinto con un amigo o pareja, no siempre es óptimo terminar toda la botella. En lugar de volver a insertar el corcho usado o, peor aún, tirarlo por el desagüe, un tapón de vino evitará que el vino se oxide para mantenerlo fresco.

Debido a que el vino comienza a oxidarse desde el momento en que se abre, es importante sellar la botella inmediatamente después de abrirla para mantenerla fresca por cualquier período de tiempo. Hemos incluido opciones para almacenamiento durante la noche, y sí, recomendamos usar un tapón y acoplarlo con refrigeración, ya que eso mantendrá el vino extra fresco, así como opciones para conservación a largo plazo.

Amazonas

Una excelente manera de retardar la oxidación es refrigerar el vino durante la noche, incluso si es una botella de tinto. Estos tapones de vino compactos de Oxo están diseñados por expertos y los críticos elogian su perfil bajo, que permite el almacenamiento plano en los estantes del refrigerador. La parte superior está hecha de acero inoxidable duradero, mientras que la parte de "corcho" es de silicona con nervaduras expansivas que proporcionan un ajuste hermético.

Precio al momento de la publicación: $12

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No todo el mundo puede servir vino con tanta facilidad como un sumiller, por lo que este tapón cambia las reglas del juego para reuniones y fiestas. Con un giro rápido, puede abrir y servir vino sin problemas sin que gotee y cerrar la botella cuando esté apoyada en el carrito del bar o en la mesa del comedor. Mantiene el vino fresco durante la recepción y también ofrece la función adicional de servirlo sin goteo, algo que beneficia a todos aquellos de nosotros que no somos tan hábiles como los sommeliers expertos.

Precio al momento de la publicación: $12

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Coravin ha sido una opción para los profesionales de la industria y el personal de la sala de degustación de bodegas desde su creación en 2011. Este tapón de vino ofrece la conservación más amplia del vino y ni siquiera es necesario descorcharlo. El director de bebidas Scott Taylor del restaurante Harris en San Francisco dijo: "Coravin funciona bombeando gas argón inerte a una botella para evitar que el vino se vea afectado por el oxígeno". Si bien la desventaja es que "requiere tener una máquina portátil para que sea efectivo", dijo Taylor, para aquellos a quienes no les importan los dispositivos modernos y prefieren conservar mejores botellas de vino, vale cada centavo. Tenga en cuenta que tendrá que comprar recambios de los botes de argón por separado.

Precio al momento de la publicación: $229

Williams Sonoma

No hay nada más decepcionante que beber lentamente una botella de vino espumoso y descubrir que comienza a tener un sabor soso cuando llegas a la mitad inferior de la botella. Si bien esto es poco común, ya que tendría que beberlo muy lentamente, Le Creuset Champagne Crown Sealer retendrá las burbujas efervescentes del vino espumoso durante toda la noche, eliminando la presión de terminar una botella de champán de una sola vez.

Precio al momento de la publicación: $50

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Rabbit tiene varias herramientas y dispositivos para vino de calidad para aprovechar al máximo cada botella, y este paquete de cuatro tapones de vino tiene una gran relación calidad-precio. Están bien hechos con un diseño de acero inoxidable y silicona, y estos tapones forman un sello hermético en el cuello de cualquier botella de vino. Su punta cónica los hace prácticos para múltiples tamaños de botellas y son convenientemente aptos para lavavajillas.

Precio al momento de la publicación: $8

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Si bien los tapones de vino y las herramientas de conservación han recorrido un largo camino, el probado y verdadero Vacu Vin sigue siendo el mejor de su categoría. Un sistema de vacío fácil de usar bombea aire fuera de la botella y la sella herméticamente con uno de los tapones de silicona incluidos. Estos tapones mantendrán fresca tu botella de vino durante unos días.

Precio al momento de la publicación: $22

"El sistema Repour mantiene el vino fresco durante semanas sin utilizar gases externos. Utilizado como un tapón de vino normal, Repour absorbe todo el oxígeno para preservar el vino en la botella. Es un punto de inflexión para nuestro programa de vino por copa", dijo Taylor. . Este tapón de vino elegante y de bajo perfil es ideal para uso doméstico cuando prefieres solo una copa de vino con la cena, sin temor a que el resto de la botella se oxide antes de volver a tomarla. ¡Simplemente póngalo y déjelo hacer su magia!

Precio al momento de la publicación: $10

El factor más importante es la duración del almacenamiento. ¿Planeas dejar reposar el biberón durante la noche o necesitas que te dure unos días? ¿O más largo? Para sistemas de conservación más prolongados, busque Coravin. Para pasar la noche, los tapones de estilo más clásico servirán, y algunos de ellos están preparados para varios días de frescura (consulte Vacu Vin y Repour).

Si bien algunos de estos tapones vienen en dúos o paquetes de cuatro, otros tapones con características más distintivas son singulares. Para los entusiastas del vino, es posible que deseen comprar un juego para vinos clásicos, además de un tapón para espumosos. Para aquellos que buscan algo más serio, uno de los sistemas de preservación más caros puede ser la solución.

Años de degustación y escritura sobre comida, vino y bebidas espirituosas guían la investigación de Melissa Vogt. Como turista, Vogt busca lo mejor en comida y bebida local, y sabe bien dónde encontrar buenas bebidas y comidas en su ciudad natal de Santa Rosa, California. Lea más de sus escritos en su sitio web y en Napa Valley Life. , Muy Valle de Napa y Región vinícola este mes. Como parte de su investigación, Melissa se puso en contacto con sommeliers y directores de bebidas de todo el país.

La experiencia del director de bebidas Scott Taylor del restaurante Harris' en San Francisco le ayudó a fundamentar su investigación y la selección de su lista. Taylor ha pasado los últimos 16 años trabajando en la industria de restaurantes diversificando su conocimiento en todos los aspectos del negocio, desde la parte trasera hasta la delantera. Ha administrado una variedad de restaurantes, bares y clubes nocturnos a lo largo de los años.